Mempersiapkan Dapur buat Pesach

 

בס''ד

Mempersiapkan Dapur buat Pesach

Video mengkosherkan dapur untuk Pesach

Setiap bagian dari rumah kami dibersihkan untuk Paskah, tetapi kami memberikan perhatian khusus pada dapur, karena (a) di situlah sebagian besar chametz kami nongkrong sepanjang tahun, dan (b) kami akan menggunakan dapur kami untuk menyiapkan makanan Paskah kami .

Piring dan Perkakas

Saat ini, sebagian besar rumah yang paham Paskah memiliki seperangkat piring, peralatan perak, panci, wajan, dan peralatan khusus lainnya untuk penggunaan Paskah saja. Jika perlu, peralatan tertentu sepanjang tahun dapat digunakan—asalkan kosher untuk Paskah. Ini menjadi agak rumit — Anda harus berkonsultasi dengan Rabi yang kompeten tentang peralatan khusus Anda.

Oven dan Kompor

Bersihkan secara menyeluruh dan gosok setiap bagian oven dan kompor. Panaskan oven dengan suhu setinggi mungkin selama 1-2 jam. Panaskan jeruji dan bagian besi kompor (dan elemen-elemennya, jika listrik) sampai merah membara. Disarankan agar oven dan bagian atas kompor ditutup dengan aluminium foil setelahnya selama Paskah. Oven yang membersihkan sendiri harus dijalankan melalui siklus pembersihan penuh dan kemudian dapat digunakan (tetapi tidak ada makanan atau piring Paskah yang panas yang boleh diletakkan di pintu kaca).

Oven Microwave

Bersihkan oven secara menyeluruh. Isi wadah yang benar-benar bersih, yang tidak digunakan selama 24 jam, dengan air. Nyalakan microwave dan biarkan uapnya banyak. Matikan dan bersihkan bagian dalamnya.

Untuk menggunakan microwave selama Paskah, gunakan benda datar, tebal, dan aman untuk microwave sebagai pemisah antara bagian bawah oven dan piring masak. Saat memasak atau menghangatkan, makanan harus ditutup di semua sisi.

Westafel/Bak Cuci

Selama 24 jam sebelum membersihkan wastafel, jangan menuangkan air panas dari pot chametz ke dalamnya. Bersihkan wastafel dengan hati-hati, rebus air dalam panci bersih yang tidak digunakan selama 24 jam, dan tuangkan tiga kali ke setiap bagian wastafel, termasuk sumbat pembuangan. Kemudian lapisi wastafel dengan foil atau liner.

Kulkas, Freezer, Lemari, Lemari, Meja, dan Konter

Bersihkan dan gosok secara menyeluruh untuk menghilangkan remah dan residu. Setelah itu, letakkan penutup tebal di atas permukaan yang bersentuhan dengan makanan atau peralatan panas.

Taplak meja dan serbet

Cuci seperti biasa.

Mobil, Garasi, dll.

Vakum mobil atau van Anda; bersihkan ruang bawah tanah, garasi, atau properti apa pun yang Anda miliki secara menyeluruh. Perhatian khusus harus diberikan dengan barang-barang yang akan Anda gunakan, atau ruangan yang akan Anda akses, selama Paskah.

(Referensi : Chabad.org)

Share: