Petunjuk Untuk Pesach (Paskah) 2023

בס״ד

 Petunjuk Untuk Pesach (Paskah) 2023

Dua minggu mendekati Pesach, kita disibukkan dengan persiapan hari raya, sekaligus bersih-bersih rumah seluruh bagian rumah, mobil dll memastikan bebas Chametz, apa itu Chametz? Anda bisa membaca disini  panduan bebas chametz yang ditulis tahun lalu klik disini. Juga baca Halacha tentang Chametz yang saya tulis tahun lalu juga, klik disini, dan klik disini, juga petunjuk halacha bagi mereka yang mempunyai bisnis Chametz seperti Barkery, rumah makan dan sejenisnya klik disini. Item apa sajakah yang harus dibeli sebelum Pesach sebagai persiapan menjelang hari raya? klik disini. Hal terpenting bagi ibu rumah tangga adalah bersih-bersih rumah sehingga rumah bebas Chametz, bersih-bersih disini adalah bersih-bersih dari remah-remah roti,biskuit, dll yang pasti ada disela-sela kursi, sela-sela sofa dibawah kolong dibawah meja dll untuk memastikan bebas Chametz, bagaimana kalau dirumah ada banyak stok Chametz di pantry dapur yang masih utuh belum disentuh? kumpulkan dalam kotak dan segel dengan selotip atau taruh semua di rak pantry dan Anda harus menjual online ke Beth Din setempat (bukan lantas Anda mendapatkan uang dari hasil penjualan Anda, hanya seolah-olah Anda tidak memilikinya selama Pesach karena telah terjual di Beth Din atau pengadilan Yahudi, dan setelah 8 hari Pesach terlewat Anda akan mendapat hak Anda kembali, ada beberapa prosedur yang harus Anda tanda-tangani, Anda saya anjurkan untuk bertanya pada Rabi terdekat) untuk pentunjuk bersih-bersih Anda bisa membaca kembali tulisan saya di tahun yang lalu, klik disini. Dan bagaimana mempersiapkan dapur Anda untuk Pesach klik disini. Petujuk untuk membuat alat-alat masak dan peralatan makan lainnya kosher untuk Pesach, klik disini. Baca juga tentang apa itu Pesach klik disini, bagaimana Anda mempersiapkan Seder Pesach klik disini. Rabu malam (setelah matahari terbenam) hingga kamis malam (pada saat matahari terbenam) adalah Rosh Chodesh Nissan persiapkan diri Anda tentang apa yang Anda harus lakukan selama bulan Nissan, klik disini, juga baca yang ini klik disini, dan klik disini. Semoga saja saya tidak membanjiri Anda dengan banyak informasi, jika Anda merasa kewalahan, saran saya adalah membaca satu artikel setiap hari, maka Anda sudah akan siap dengan hal-hal tentang Pesach sebelum hari raya Pesach, saran saya baca tentang membersihkan rumah untuk Pesach terlebih dahulu kemudian bagaimana Anda mengkosherkan alat-alat dapur dan dapur Anda. karena tiga hal tersebut paling mendesak untuk saat ini. Saya juga akan membagikan majalah dari dua Beth Din yang terpercaya tentang petunjuk Pesach 2023 dan mohon maaf dalam bahasa Inggris, jika ada waktu saya akan menterjemahkan hal-hal penting yang harus Anda ketahui klik disini dan klik disni, semoga bermanfaat bagi Anda. 

Rivka Nessia

Jika Anda memiliki pertanyaan tulis di : rivkanessia@gmail.com

Share:

Read More

Arti Menakjubkan dari bagian awal Kabbalistik (bagian-2)

בס״ד

Dikutip dan diterjemahkan dari farbrengen Rabbi Ginsburgh, Purim 5780.

Arti Menakjubkan dari bagian awal Kabbalistik (bagian-2)

klik disini untuk membaca bagian pertama

Dalam komentarnya tentang Sefer Ha-peli'ah, Rabi Shimshon dari Ostropoli melanjutkan bahwa ada malaikat jahat yang ditujukan untuk kelupaan. Jika dia bertemu dengan Anda, dia membuat Anda melupakan semua yang Anda ketahui. Nama malaikat ini adalah Reev, yang secara harfiah berarti "perselisihan" (רִיב). Mengingat kembali (ingat!) bahwa mitzvah Purim harus diingat; untuk mengingat apa yang dilakukan Amalek kepada kami dan untuk tidak melupakannya.

Mengapa kelupaan begitu lazim dewasa ini? Karena malaikat Reev membuat kita lupa apa yang seharusnya kita ingat. Dengan kata lain, setiap kali kita bertengkar atau berselisih, kita “bertemu” dengan malaikat Reev dan akibatnya kita melupakan banyak hal. Rabi Shimshon tidak menulis ini, tetapi kesimpulan pertama yang dapat kita tarik adalah bahwa berdebat tidak ada gunanya karena orang yang memulai perselisihan ditakdirkan untuk melupakan. Politik adalah tentang perselisihan dan oleh karena itu tidak heran jika politisi tidak dapat mengingat janji yang mereka buat.

Ada sinonim lain dalam bahasa Ibrani untuk “perselisihan”: matzah (מַצָּה). Menurut beberapa ahli tata bahasa, matzah yang kita makan pada Paskah sebenarnya adalah kata yang sama dengan kata yang berarti “perselisihan” ini. Rabbi Shimshon Rephael Hirsch (Shimshon lainnya!) menulis bahwa proses yang menyebabkan adonan beragi disebut matzah, karena seolah-olah air dan tepung berkelahi, dan dari pertarungan mereka, tercipta energi yang menyebabkan adonan mengembang. Matzah yang kita makan di Pesach adalah kekuatan yang berlawanan dengan istilah Alkitab untuk “perselisihan” (מַצָּה וּמְרִיבָה). Makan matzah di Pesach adalah penangkal pertama kita untuk melawan sikap argumentatif dan obat untuk kelupaan kita.

Bisakah seorang bijak lupa?

Talmud membawa kisah yang benar-benar menakjubkan tentang salah satu orang bijak Mishnaic terbesar, Rabi Elazar ben Arach. Menurut Abba Shaul, Rabi Elazar ben Arach adalah murid Rabi Yochanan Ben Zakai yang terbesar. Begitu hebatnya, “Jika semua orang bijak Israel berada di satu sisi timbangan, bahkan dengan Eliezer Ben Horkanus di sisi mereka, dan Elazar Ben Arach di sisi lain, dia akan melebihi mereka semua.”[1]

Talmud menceritakan[2] bahwa Rabbi Elazar Ben Arach pergi untuk beristirahat di resor penyembuhan. Tempat peristirahatan ini memiliki anggur yang istimewa dan berkualitas serta air pemandian yang unik dan menyembuhkan—bahkan lebih baik daripada air Laut Mati. Rabi Elazar Ben Arach tenggelam dalam dua kesenangan itu. Orang bijak mengatakan bahwa Sepuluh Suku diasingkan karena mereka tenggelam dalam kesenangan dunia ini, yang puncaknya adalah anggur yang enak dan air mandi. Mereka tidak setuju apakah mereka akan pernah kembali.[3]

Hal yang sama terjadi pada tzaddik agung, Rabbi Elazar Ben Arach, yang pergi ke tempat penyembuhan yang sama dan tenggelam dalam kenikmatan anggur terbaik dan air penyembuhan. Seiring waktu, dia melupakan semua yang telah dia pelajari. Ketika dia kembali ke orang bijak, mereka menghormatinya dengan membaca dari Taurat. Porsi Taurat minggu itu adalah Parashat Hachodesh—Bacaan khusus untuk Shabbat sebelum Rosh Chodesh Nissan. Alih-alih membaca, “Bulan ini untukmu…” (הַחֹדֶשׁ הַזֶּה לָכֶם), Rabi Elazar secara keliru membaca: “Apakah hati mereka tuli?” (הַחֵרֵשׁ הָיָה לִבָּם).

Rabi Shimshon menjelaskan bahwa keseluruhan cerita ini terkait dengan angka. Menurut Sefer Ha-peli'ah, malaikat yang ditunjuk untuk melupakan, Reev, memiliki 605 tentara. Ketika Rabi Elazar Ben Arach lupa dan salah membaca, “Apakah hati mereka tuli?” kata-kata yang dia bingungkan adalah הַחֹדֶשׁ הַזֶּה לָכֶם. Huruf-huruf yang digantinya adalah, הַחֵרֵשׁ הָיָה לִבָּם, dan dieja רִיב, nama malaikat pelupa, yang menyebabkan Rabi Elazar Ben Arach melupakan semua yang telah dia pelajari! Orang bijak terbesar Israel pergi untuk membaca Taurat, dan bukannya berkata, “Bulan ini untukmu…” (הַחֹדֶשׁ הַזֶּה לָכֶם), dia membaca: “Apakah hati mereka tuli?” (הַחֵרֵשׁ הָיָה לִבָּם), yang nilainya persis 605—605 prajurit Reev, menurut Sefer Ha-peli'ah.

Obat untuk Reev

Bagaimana lagi kita bisa memperbaiki Reev? Mengatur ulang huruf Reev (רִיב), kita mendapatkan Rebbe (רַבִּי)! Alih-alih terlibat dalam perselisihan, kita harus terlibat dengan Rebbe kita. Beberapa orang memang memiliki rebbe, yang menyebabkan mereka berdebat dengan orang lain. Ini bukan koneksi asli ke rebbe. Kita harus terhubung dengan seorang rebbe yang mengajari kita untuk tidak bertengkar dengan siapa pun. Rebbe the Rashab (Rebbe kelima dari Chabad) menceritakan bahwa Alter Rebbe dari Chabad memiliki chassidim yang meniadakan chassidim dan tzaddikim lainnya. Akibatnya, mereka tidak berhasil benar-benar menganut ajaran Chassidut dan gaya hidupnya. Malaikat Reev membuat mereka melupakan Chassidut dan pelayanan batin kepada Tuhan yang telah mereka pelajari—seperti Rabi Elazar Ben Arach. Mereka yang tidak berselisih dengan orang lain dapat memeluk ajaran Chassidut.

Di bab sebelumnya dari artikel ini, kami menyebutkan bahwa kata yang berarti “menurut hukum” (כַּדָּת)—sebuah kata penting dalam Gulungan Ester—tertulis di dahi Mashiach. Nilai numerik kata ini, כַּדָּת, sama dengan dua kali nilai Reev (רִיב). Hebatnya, nilai numerik dari frasa dari Taurat yang salah dibaca oleh Rabi Elazar Ben Arach, “Bulan ini untukmu…” (הַחֹדֶשׁ הַזֶּה לָכֶם), persis sama dengan nilai numerik dari kata ini, “menurut hukum ” (כַּדָּת)! Kami menyebutkan bahwa ini juga merupakan nilai dari “Mashiach Ben David” (מָשִׁיחַ בֶּן דָּוִד)!

Dalam frasa, “Bulan ini untukmu…” (הַחֹדֶשׁ הַזֶּה לָכֶם), kata untuk “bulan” (הַחֹדֶשׁ) juga dapat diucapkan, dengan perubahan vokal, sebagai “baru” (הֶחָדָשׁ). Mashiach Ben David adalah energi pembaharuan dan inovasi; inovasi dalam Taurat, inovasi dalam realitas, dan pembaruan cinta satu sama lain. Segala sesuatu harus diperbarui—dengan cara yang sesuai dengan hukum. Inilah energi dan kekuatan Mashiach Ben David, kekuatan yang tertulis di dahinya.

Catatan kaki :

[1]. Avot 2:9

[2]. Shabbat 147b

[3]. Sanhedrin 10:3 dan 110b

Sumber : Gan Enai website

Share:

Read More

Arti Menakjubkan dari Bagian Awal Kabbalistik

בס״ד

Dikutip dan diterjemahkan dari farbrengen Rabbi Ginsburgh, Purim 5780.

Arti Menakjubkan dari Bagian Awal Kabbalistik

Ada sebuah buku kuno Kabbalah yang disebut Sefer Ha-peli'ah. Ada banyak diskusi seputar buku ini, kapan tepatnya ditulis, dan siapa yang menulisnya. Dari orang bijak terakhir, orang bijak yang menjelajahi kedalaman buku ini dan menggali rahasianya adalah Rabbi Shimshon Ostropoli (b. 1600). Rabbi Shimshon dianggap sebagai sosok Mashiach ben Joseph. Dia menjadi martir pada tahun 1648 dalam pembantaian Khmelnytsky, yang telah dia perkirakan. Cicitnya adalah Rabi Yaakov Yosef dari Polonne, murid agung Ba'al Shem Tov. Beberapa keturunannya yang lain juga merupakan murid dari Ba'al Shem Tov.

Sefer Ha-peli'ah mengatakan[1] bahwa ada nama suci Tuhan tertulis di dahi seorang tzaddik. Namanya adalah kata “Engkau” (אַתָּה)—sebuah pengantar langsung ke esensi Tuhan. Saat kita membaca berkat, kita langsung menghadap Tuhan, "Terpujilah Engkau Tuhan, Penguasa alam semesta…." Jika seorang tzaddik pantas, huruf-huruf dari kata "Engkau" di dahinya menjadi pembuka esensi Tuhan.

Ada referensi lain untuk kata-kata yang tertulis di dahi. Pada pelat dahi emas Imam Besar (disebut tzitz), kata-kata "dikuduskan bagi Hashem" (קֹדֶשׁ לי-הוה) terukir. Pelat dahi dan kata-katanya berfungsi sebagai kekuatan penentang keberanian dan keberanian orang Amalek; dalam bahasa Ibrani, "keberanian" secara idiomatis dikaitkan dengan dahi dan disebut, "keberanian dahi" (עַזּוּת מֵצַח). Amalek mewakili chutzpah dari sekam. Peperangan kita dengan Amalek dengan demikian mengadu dahi kita—terikat pada kesucian—melawan dahi mereka—penuh dengan pemberontakan melawan semua yang suci. Di zaman kita, politik adalah arena di mana pertarungan antar dahi dilakukan.

Kata-kata, “dikuduskan bagi Hashem” dibawa berkeliling oleh Imam Besar di dahinya. Dia adalah utusan Tuhan dan utusan rakyat. Simbolisme langsung di sini adalah bahwa Imam Besar sendiri adalah suci dan dipersembahkan kepada Tuhan. Tetapi kata "Engkau" yang secara spiritual bersinar di dahi tzaddik dan merujuk pada Tuhan bahkan lebih tinggi daripada Imam Besar, "dikuduskan bagi Tuhan."

Sefer Ha-peli'ah [2] selanjutnya menjelaskan nama lain yang tertulis di dahi; kali ini di dahi Mashiach. Ada nama-nama suci yang merupakan kata-kata aktual yang berhubungan dengan esensi Tuhan. Di dahi Mashiach, kata, "menurut hukum" (כַּדָּת) tertulis. Ini adalah salah satu kata terpenting dalam Gulungan Ester.[3]

Kekuatan untuk Melewati Api Penyucian

Mengapa kata "Engkau" tertulis di dahi tzaddik? Penulis Sefer Hapelee’ah menjelaskan panjang lebar tentang api penyucian. Dia menulis bahwa ada 850 kamar di api penyucian. Seseorang yang ingin melalui api penyucian dan melepaskan serta mengangkat jiwa dari sana harus melewati 850 kamar. Tzaddik terbesar, Mashiach, harus melewati semua ruangan itu untuk melepaskan jiwa darinya. Orang bijak mengatakan, "Dokter terbaik — ke api penyucian." [4] Mengapa Mashiach perlu pergi ke api penyucian? Karena dia harus menyembuhkan semua jiwa yang hilang di sana dan membebaskan mereka. Arizal mengatakan bahwa ketika Mashiach datang, setiap orang akan memiliki kekuatan untuk melepaskan jiwa dari api penyucian, dengan nama "Engkau" (אַתָּה) di dahi mereka.

Dari 850 bilik tersebut, terdapat 580 bilik yang tidak menimbulkan bahaya bagi tzaddik. Angka ini, 850 adalah nilai dari kata “kuat” (תֹּקֶף). Ini menyisakan 270 nilai kamar “jahat” (רָע) yang jahat dan berbahaya. Bagaimana seorang tzaddik bisa melewati kamar-kamar ini?

Sefer Hapelee'ah menulis bahwa ada malaikat bernama "Joshua" (יְהוֹשֻׁעַ) yang menulis nama "Engkau" (אַתָּה) di dahi tzaddik dengan lilin (שַׁעֲוָה). Ini mengimunisasi tzaddik dari bahaya di 270 kamar jahat itu sehingga dia bisa melepaskan jiwa suci Israel dari sana. Ini, kata Sefer Ha-peli'ah, adalah apa yang dilakukan Mashiach.

Sumber dalam Mazmur 23

Aliran Kabbalah yang telah kita bahas disebut Ashkenazic Kabbalah. Rabi Shimshon dari Ostropoli, mirip dengan Rabi Yosef Caro (dikenal dengan bukunya sebagai Beit Yosef) memiliki maggid—malaikat yang darinya dia akan belajar Torah. Arizal memiliki hubungan konstan dengan Elia sang Nabi. Ada tertulis tentang Ba'al Shem Tov bahwa Nabi Elia tidak beranjak dari kehadirannya langsung. Rabbi Shimshon mempelajari rahasia Taurat dari malaikat setiap hari.

Dengan ru'ach hakodesh (roh suci), Rabi Shimshon menjelaskan ajaran di Sefer Hapelee'ah tentang 850 kamar, 580 kamar yang relatif tidak berbahaya, 270 kamar jahat, malaikat, dan lilin. Dia menunjukkan bagaimana mereka semua muncul dari analisis tekstual dari sebuah ayat dari Mazmur 23, yang terkenal di seluruh dunia, “Bahkan ketika aku berjalan di lembah bayang-bayang maut, aku tidak akan takut akan kejahatan karena Engkau bersamaku. Tongkat Anda dan gada Anda akan menghibur saya ”(גַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ ilkan ֵמָּה יְנַחֲמוּנִי).

Kata “lembah bayang-bayang maut” (גֵיא צַלְמָוֶת) dari ayat ini sama dengan 580. Dengan demikian, arti dari ayat tersebut menjadi, bahkan ketika saya berjalan masuk, “lembah bayangan kematian,” yaitu, di 580 kamar api penyucian, “Saya tidak akan takut pada kejahatan,” saya tidak takut, saya dapat melewatinya. melalui kamar-kamar itu dengan aman. Tapi saat saya sampai di 270 kamar kejahatan (רָע) yang tersisa, ada ketakutan. Namun, tetap saja, saya tidak akan takut, “karena Engkau (אַתָּה) bersamaku.” Malaikat itu datang dan menulis “Engkau” (אַתָּה) di dahi tzaddik. Kemudian tzaddik menjadi Mashiach putra Daud, yang dapat mengangkat jiwa dari api penyucian.

Sekarang, huruf awal dari kata “tongkatMu dan gadaMu [akan menghiburku]” (עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה) mengeja kata “lilin” (שַׁעֲוָהֲוָה) dahi tzaddik. Saat kita menambahkan kata berikutnya, “akan menghiburku” (יְנַחֲמוּנִי) yang huruf awalnya adalah yud (י), ke empat huruf “lilin”, kita mendapatkan nama “Joshua” (יְהוֹשֻׁעַ), nama malaikat yang menulis kata "Engkau" dengan lilin sehingga tzaddik dapat melewati 270 kamar jahat.

Mempertimbangkan penjelasan Rabi Shimshon dari Ostropoli ini, cukup jelas bahwa dia telah menemukan sumber dan makna dari deskripsi misterius ini dari Sefer Ha-peli'ah. Sefer Ha-peli'ah tidak menulis sumber ajarannya, tetapi Rabbi Shimshon menyatukan semuanya dengan wawasannya yang menakjubkan ke dalam ayat yang terkenal ini.

Catatan Kaki :

[1] Likut Shoshanim 21.

[2] Ibid. 25.

[3] Esther 1:8, 1:15, 2:12, 4:16, and 9:13.

[4] Kiddushin 82a

Sumber : Gel Enai website

bersambung ke bagian kedua klik disini

Share:

Read More

Meningkatkan Kegembiraan di Bulan Adar

בּס׳ד

Meningkatkan Kegembiraan di Bulan Adar

Marbim Besimcha:

Setiap Yahudi diminta untuk meningkatkan kegembiraan sepanjang bulan Adar. Oleh karena itu seseorang harus bersukacita atas dirinya sendiri, istri dan anak-anaknya selama bulan ini, serupa dengan Mitzvah yang bersukacita atas mereka pada  Yom Tov (hari raya). Termasuk dalam mitzvah ini adalah peningkatan dalam segala hal yang memberikan kegembiraan pada seseorang. Namun yang terpenting, seseorang harus menambahkan hal-hal spiritual yang menyenangkan seperti meningkatkan pembelajaran Torah, khususnya dimensi terdalam Torah, dan ketaatan yang cermat terhadap Mitzvot.

Tanya Jawab :

Apakah seseorang meningkatkan Simcha pada hari pertama Rosh Chodesh yang merupakan tanggal 30 Shevat? 

Ya. Namun peningkatan utama kegembiraan adalah pada hari kedua Adar, yaitu setelah satu hari penuh bulan Adar berlalu.

Menari setiap malam di bulan Adar

Banyak Chabad Yeshiva memiliki kebiasaan menari setiap malam di bulan Adar, mengingat perintah Rabbi bijak kami yang hidup dimasa lampau untuk meningkatkan kegembiraan selama bulan ini.

Meningkatkan Simcha (kegembiraan), Bahkan setelah Purim:

Seorang Yahudi meningkatkankan Simcha setiap hari di bulan Adar. Ini termasuk bahkan hari-hari setelah Purim di mana seseorang harus meningkatkan kegembiraannya dari satu hari ke hari berikutnya. Ini terutama benar mengingat fakta bahwa seseorang semakin dekat dengan penebusan Pesach, dan karenanya mendekati satu penebusan ke penebusan berikutnya.

Percikan Chassidus

Apa arti dari kata Adar?

Alef mewakili Alufo Shel Olam, yang mengacu pada Hashem. Kata Dar berarti hidup. Di bulan Adar kami dapat mencapai bahwa Hashem tinggal di bawah di dunia ini dan memenuhi Dirah Betachtonim.

Sumber : Artikel dari Rabbi Yaakov Goldstein

Chodesh Tov 

Share:

Read More

Bagaimana cara memenuhi mitzvah Marbim B'simcha di bulan Adar?

 בס״ד

Bagaimana cara memenuhi mitzvah Marbim B'simcha di bulan Adar?

Pertanyaan :

Saya tahu bahwa ketika bulan Adar tiba, kita seharusnya semakin bersukacita. Namun apa artinya ini secara praktis? Jika saya menyukai coklat susu, apakah saya harus memperbanyak makan coklat susu selama bulan Adar? Apakah ini benar-benar arti meningkatnya kegembiraan dan apa yang dimaksudkan oleh orang bijak? Apakah itu berarti saya harus tersenyum bahkan ketika saya sedang sedih? Perintah untuk bergembira sangat umum dan abstrak, dan sejujurnya di sebagian besar tahun sementara saya dapat berbicara tentang bagaimana seseorang perlu meningkatkan kegembiraan selama bulan ini, saya tidak tahu resolusi praktis apa yang harus diambil karena diktum ini dan apa yang harus saya lakukan untuk memenuhinya?

Jawaban :

Mitzvah untuk meningkatkan hal-hal yang menggembirakan selama bulan Adar adalah mitzvah yang sangat pribadi bagi seseorang untuk meningkatkan hal-hal yang memberinya kegembiraan pada tingkat pribadi, baik fisik maupun spiritual, dan tidak terbatas pada tindakan tertentu. Untuk memasukkan atau mengecualikan tindakan tertentu. Beberapa contoh peningkatan kegembiraan yang akan memenuhi mitzvah ini dapat meliputi: mentraktir diri sendiri dengan kelezatan makanan khusus, mendengarkan musik yang menyenangkan, membeli barang baru untuk diri sendiri yang memberinya kegembiraan, dan seterusnya dan seterusnya setiap orang sesuai dengan kemampuannya bersukacita. Di sisi spiritual, ini dapat dan harus mencakup mempelajari topik Taurat yang sangat ingin ditemukan dan dipelajari, atau mempelajari teks Hasidik yang menarik baginya. Seperti yang ditunjukkan oleh Rebbe, kegembiraan harus dirasakan tidak hanya pada diri sendiri tetapi juga dalam keluarga, dan oleh karena itu seorang ayah dan ibu harus berusaha untuk membahagiakan anggota keluarga mereka dengan hal-hal yang memberi mereka kegembiraan. Beberapa keluarga terbiasa dalam memenuhi arahan ini untuk menari mengikuti musik setiap malam bersama sebagai satu keluarga. Intinya, ini adalah mitzvah paling nyata dan non-abstrak yang kita miliki, karena semua orang menyadari bahwa ada hal-hal yang memberinya kegembiraan dan kesenangan, dan dia hanya akan meningkatkan hal-hal itu selama bulan ini. Jadi ya, jika Anda menyukai coklat susu dan tidak ada alasan kesehatan mengapa Anda tidak boleh memakannya, maka meningkatkan konsumsinya selama bulan ini pasti akan memenuhi mitzvah ini. Penjelasan: Talmud menyatakan sebagaimana tercatat dalam Poskim bahwa seseorang harus meningkatkan kegembiraan sepanjang bulan Adar. Rincian dan parameter bagaimana memenuhi mitzvah ini tidak dicatat dalam Poskim, dan karenanya kita harus menyimpulkan bahwa itu adalah perintah umum untuk meningkatkan semua hal yang membawa satu kegembiraan dan dengan demikian menyimpulkan beberapa Akronim dan disinggung dalam pembicaraan Rebbe. Mengutip dari kata-kata Nimukeiy Orach Chaim, “Meskipun mengenai bulan Av Talmud secara eksplisit mencantumkan hal-hal di mana seseorang harus mengurangi kegembiraan, mengenai bulan Adar Talmud tidak menyatakan apa pun selain arahan umum untuk meningkatkan dalam sukacita…. Jadi jawabannya adalah bahwa sebenarnya seorang Yahudi selalu dituntut untuk bergembira terutama menurut ajaran Besht dan murid-muridnya dan kegembiraan ini adalah kewajiban alkitabiah seperti yang tertera dalam Kitab Suci…… Sekarang mengenai perintah untuk meningkatkan kegembiraan di bulan tentang Adar, tidak ada hal spesifik yang dicatat sebagai kebenaran apa pun yang dilakukan seseorang yang meningkatkan kegembiraan pribadi termasuk dalam mitzvah ini dan setiap orang harus mengevaluasi dan memperkirakan apa yang memberinya kegembiraan pribadi. Daftar contoh tindakan yang menyenangkan tidak dicatat dalam Talmud karena ini dapat digunakan secara keliru untuk menyimpulkan bahwa tindakan kegembiraan lainnya tidak memenuhi perintah, padahal sebenarnya mitzvah harus meningkat dalam hal apa pun yang memberi satu kegembiraan. Rebbe menambahkan bahwa ini juga termasuk hal-hal kegembiraan spiritual seperti meningkatkan pembelajaran Torah, khususnya dimensi batin Torah, dan ketaatan yang cermat terhadap Mitzvot.

Sumber : Artikel dari Rabbi Yaakov Goldstein

Share:

Read More

Beberapa Tokoh di Megilah Esther menurut Midrash

 בס״ד

Beberapa Tokoh di Megilah Esther menurut Midrash

Megilah Esther jika kita membacanya, kita kurang mengetahui latar belakang dari tokoh-tokoh yang ada pada Megilah Esther, mari kita menggalinya dari Midrash, siapakah tokoh-tokoh ini

1. Raja Achashveirosh

Menurut Midrash, Raja Achashveirosh adalah putra Daryaveish. Pada masa pemerintahan Belshatzar. Achashveirosh bertugas sebagai penjaga kandang kuda raja Belshatzar. Belshatzar adalah putra Nebukadnezar raja yang memerintah Babel, dibunuh oleh Daryaveish. Malam itu Daryaveish menjadi raja Media dan dia menyerahkan kerajaan Persia ke Koreish. Achashveirosh naik takhta menjelang akhir pengasingan 70 tahun orang Yahudi di Babel.

Menurut Midrash Raja Nebukadnezar merampas kursi tahta terkenal Raja Shlomo. Kursi tahta ini disimpan di Media. Tidak ada yang berani duduk di atasnya, seperti ketika Nebukadnezar mencoba untuk duduk di atasnya, salah satu singa emas bermanuver dan memukulnya hingga jatuh dari singgasana. Achashveirosh memerintahkan untuk membuat replika yang persis serupa dari kursi tahta Raja Shlomo untuk dirinya sendiri. Mereka tidak berhasil melakukannya dan karenanya membangun kursi tahta yang berbeda untuknya.

(Deskripsi kursi tahta Raja Shlomo: Raja Shlomo membuat tahta yang paling megah dan berteknologi maju. Terbuat dari batu dan permata khusus. Memiliki enam tangga langkah menuju ke sana. Setiap langkah diletakkan dengan batu mulia dari berbagai warna, putih, hijau dan merah, dan berisi kristal. Pohon kurma mengelilingi tahta dengan elang melayang di atasnya. Pohon-pohon ini dihiasi dengan kain linen halus. Dua singa emas berdiri di anak tangga pertama, dengan dua pilar marmer bertumpu di atas kepala mereka. Dua tanaman anggur emas berdiri di kedua sisi anak tangga, memberi keteduhan bagi mereka yang duduk di sana. Dua lagi singa emas berongga berdiri di hadapan singa emas pertama. Mereka dipenuhi dengan dupa, dan saat raja Shlomo naik tahta, dupa akan disebarkan. Enam bangku emas berdiri di sisi singgasana untuk Kohen Gadol dan pembantunya. Ketika raja Shlomo meletakkan kakinya di anak tangga pertama, singa merentangkan tangannya ke kanan dan rajawali ke kiri dan raja bertumpu pada mereka dan berjalan ke anak tangga berikutnya. Ketika dia naik tahta, seekor merpati emas akan membawakannya sebuah gulungan Taurat dan meletakkannya di pangkuannya.)

Midrash menulis bahwa ada 252 negara yang ada saat itu. Achashveirosh memerintah lebih dari 127 negara tersebut. Namun Gemara menyatakan bahwa Achashveirosh adalah raja atas seluruh dunia. Namun mungkin seseorang dapat mengatakan bahwa dia memiliki pengaruh atas seluruh dunia tetapi tidak dapat mengendalikan dan memutuskan semua 252 negara, dan hanya mengendalikan sepenuhnya 127 dari mereka.

2. Ratu Vashti

Vashti adalah putri raja Belshatzar, putra raja Nebukadnezar. Pada malam pembunuhan ayahnya Belshatzar, Vashti tidak menyadari apa yang terjadi, dia memasuki area kastil yang telah diambil alih oleh Daryaveish. Saat Daryaveish menatapnya, dia merasa kasihan padanya dan memberikannya kepada putranya Achashveirosh sebagai seorang istri.

3. Mordechai

Mordechai adalah salah satu anggota Sanhedrin yang duduk di dekat Lishkas Hagazis di Bait Suci. Dia adalah anggota dari Anshei Kneset Hagedola dan hidup pada masa Chagaiy, Zecharia dan Maleakhi.

Dari suku mana Mordechai berasal? Dia berasal dari suku Binyamin. Ayahnya berasal dari suku Binyamin sedangkan ibunya berasal dari suku Yehuda. Dia adalah keturunan dari Shimi Ben Geira, yang hidupnya diselamatkan oleh David yang berasal dari suku Yehuda. Shimi pantas mendapatkan keturunan seperti itu sebagai hadiah atas tindakan terhormat yang dilakukan istri Shimi untuk Tzadok dan Avyaser ketika mereka melarikan diri dari Avshalom. Dia juga merupakan keturunan langsung dari Yehonatan dan Shaul.

4. Esther

Nama asli Esther sebenarnya adalah Hadassah. Dia dipanggil Esther oleh orang Persia, seperti dalam bahasa Parsi Ester berarti "seindah bulan". Berdasarkan hal tersebut Maharsha menulis bahwa kemudian nama Esther bukanlah nama Ibrani melainkan Persia.

Esther adalah seorang yatim piatu dari ibu dan ayahnya. Ayahnya meninggal sebelum dia lahir dan ibunya meninggal saat melahirkannya. Midrash menyatakan bahwa Esther menolak untuk menyusui dari semua wanita yang diberikan kepadanya.

Ketika menjadi ratu, Esther memiliki tujuh pelayan wanita, satu per hari dalam seminggu, pelayan ini digunakannya untuk menghitung hari dalam seminggu untuk menghormati Shabbat. (Dia tentu tahu hari apa Shabbat bahkan tanpa pelayan, namun dia menunjuk satu pelayan per hari agar ada pengakuan khusus untuk hari Shabbat.)

5. Haman

Haman adalah keturunan Agag, raja Amalek. Kakek Haman lahir akibat tertundanya eksekusi Agag. Penundaan ini disebabkan oleh Shaul, leluhur Mordechai. Ada yang mengatakan bahwa sebenarnya Haman sama sekali bukan keturunan Amalek tetapi secara kiasan terdaftar sebagai keturunannya karena kejahatannya yang besar.

Share:

Read More

Kursus Ibadah Shabbat dan Hari Raya

 בס״ד

Kursus Bagaimana Caranya Beribadah Shabbat dan Hari Raya

Saya akan membuka kursus bagaimana Anda bisa beribadah Shabbat dan Hari Raya di Ortodok Sinagoga terdekat di kota Anda atau di negara tetangga terdekat, bagi yang berminat, silahkan Anda mendaftar terlebih dahulu di email pribadi saya : rivkanessia@gmail.com. Kelas-kelas yang akan dibuka :

1. Ibadah Shabbat

2. Ibadah Rosh Chodesh

3. Ibadah Hari Raya Pesach (Paskah)

4. Ibadah Hari Raya Shavuot

5. Ibadah Hari Raya Rosh Hashanah

6. Ibadah Hari Raya Yom Kippur

7. Ibadah Hari Raya Sukkot

Kelas dibuka bagi pembaca yang sudah Advance (Telah bisa membaca huruf Ibrani) 

Bagi Anda yang masih pemula dan belum bisa membaca huruf Ibrani, Anda bisa juga mengajukan permohonan untuk kursus membaca bahasa Ibrani di email yang tercantum diatas. 

Kursus dibagi menjadi dua pilihan, pertama Anda belajar sendiri dengan panduan video, kedua kursus live dengan panduan mentor dan bebas tanya jawab.

Rivka Nessia

Share:

Read More

Panduan Produk buah dan sayur untuk Tu B'Shvat

בס״ד

Panduan Produk buah dan sayur untuk Tu B'Shvat

Mohon maaf jika panduan produknya sedikit terlambat, tapi tidak ada kata terlambat untuk belajar. 

1. Kacang dan Biji-bijian

Almond : mentah : tidak perlu Hechsher (simbol kosher)

di masak apakah itu di panggang di oven, di teflon jika dimasak sendiri tentu Anda membeli mentah tidak perlu Hechsher, bila Anda membeli kemasan di Supermarket dan telah dipanggang, maka Hechsher diperlukan.

Kacang Mede : Mentah : tidak perlu Hechsher (simbol kosher) Dimasak : bila Anda membeli kemasan telah      dimasak di Supermarket Anda memerlukan Hechsher

Kacang Tanah : Mentah : tidak perlu Hechsher (simbol kosher)

Dimasak : bila Anda membeli kemasan telah dimasak di Supermarket Anda memerlukan Hechsher

Kacang Pistachio :  Mentah : tidak perlu Hechsher (simbol kosher)Dimasak : bila Anda membeli kemasan telah dimasak 

di Supermarket Anda memerlukan Hechsher

Biji Waluh : Mentah : tidak perlu Hechsher (simbol kosher)

Dimasak : bila Anda membeli kemasan telah dimasak di Supermarket Anda memerlukan Hechsher

          

Biji Bunga Matahari : Mentah : tidak perlu Hechsher (simbol kosher)Dimasak : bila Anda membeli kemasan telah dimasak 

di Supermarket Anda memerlukan Hechsher

Kacang Kenari (Walnut) : Mentah : tidak perlu Hechsher (simbol kosher)Dimasak : bila Anda membeli kemasan telah dimasak di Supermarket Anda memerlukan Hechsher

2. Sayuran Segar 

Artichokes :

Artichoke keseluruhan tidak dapat digunakan bahkan dengan

Hashgacha (dengan pengawasan Rabinik atau Masgiach yang menyatakan bahwa 

sebuah produk tersebut kosher) Ini berlaku untuk segar, beku, kalengan

atau botol.

Batang dari Artichoke : cuci bersih sebelum dimasak, pastikan tidak ada daun 

(catatan dari penulis blog : jika Dayanim: Rabi-Rabi yang adalah Hakim di pengadilan Yahudi melarang sebuah sayuran untuk di konsumsi itu dikarenakan susah untuk dibersihkan, sudah dipastikan akan ada serangga atau ulat di dalam sayuran yang mana oleh Torah dilarang untuk dikonsumsi)

Asparagus :

Asparagus mentah segar hanya dapat digunakan jika 

seluruh bunga dipotong, sisi-sisinya dikupas dan semuanya

cabang kecil seperti duri telah dikupas. Pastikan bahwa setiap cabang seperti duri

dilepas dan setiap asparagus benar-benar halus dan kemudian dibilas secara menyeluruh.

Asparagus Putih :

Asparagus Putih Segar dapat digunakan apa adanya.

Asparagus kalengan atau toples hanya boleh digunakan

dengan hechsher yang dapat dipercaya.

(catatan dari penulis blog : Hechsher yang dapat dipercaya maksudnya adalah hati-hati terhadap Hechsher yang dikeluarkan oleh Reform Yahudi atau Conservatif Yahudi karena tidak dapat dipercaya kebenaran pengawasan atas kosher tidaknya sebuah produk)

Brokoli :

Hanya batang brokoli segar yang boleh digunakan dan harus

dicuci dengan sikat di bawah air mengalir.

Brokoli beku dengan sertifikasi kosher yang terpercaya

dapat digunakan.

Bok Coy dan sayuran sejenis :

Saat ini kami tidak menyarankan untuk menggunakan Bok Choy.

(Catatan dari penulis blog : saya kurang paham mengapa Bok Choy tidak disarankan menurut Dayanim MK hal ini mungkin dikarenakan ada beberapa orang yang memasak Bok Choy secara keseluruhan tanpa dipisah antara batang dan daun, cara membersihkan menurut OU Dayanim adalah dengan memisahkan daun batang satu persatu kemudian taruh didalam wadah/baskom direndam didalam air beri sabun untuk sayuran selama 3 menit atau lebih, gosok setiap daun dengan jari-jari Anda. Ulangi sampai tidak ada buih di permukaan air. Bilas setiap bagian di bawah aliran air yang deras. Periksa setiap bagian, satu per satu, di kedua sisi (pada kotak lampu atau melalui lampu neon); membuka semua lipatan untuk memastikannya bersih). 

Kubis Brussel : 

Dikarenakan sulitnya pemeriksaan setiap daun dari kubis brussel,

ini tidak boleh digunakan.

(Catatan dari penulis blog : kebiasaan di USA, Kanada dan Eropa mereka memasak keseluruhan kubis begitu saja, karena ini dedaunan dan tentu saja serangga dan ulat sering bersarang di dalam daun dan terlalu kecil jika daun dibuka satu persatu maka dari itu tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi kubis kecil ini)

Kubis Merah dan Putih :

Kubis dapat disiapkan salah satu dari keduanya cara berikut:

Bongkol kubis harus diletakkan di freezer selama 48 jam. Buang es kubis dan

cuci setiap daun di bawah air mengalir yang kuat,

memastikan bahwa air berada seluruh bagian

kubis termasuk lipatan dan celah. Setelah proses ini kubis dapat diterima. 

(Sistem ini hanya berlaku untuk kubis yang akan

digunakan untuk dimasak dan tidak akan digunakan untuk salad).

ATAU

Empat daun kubis terluar harus dibuang. Potong kubis

menjadi empat bagian dan pisahkan semua daunnya. Taruh kubis diwadah besar/baskom

masukkan ke dalamnya larutan 2 sendok makan sabun untuk 1 liter air

Acak-acak larutan agar tercampur dengan baik.

Biarkan kubis dalam larutan selama tiga sampai

lima menit. Setiap sisi kubis kemudian digosok dan dibilas buka setiap lekukan. 

(cara ini bisa digunakan untuk salad)

Bunga Kol :

Kembang kol segar tidak boleh digunakan.

Kembang kol beku dengan kosher sertifikasi yang bisa diandalkan

dapat digunakan.

Batang Seledri :

Semua daun seledri harus dipotong dan

batang dicuci dengan sikat di bawah air mengalir.

Kedua sisi batang seledri harus disikat

memastikan bahwa itu bebas serangga.

Chicory :

(catatan dari penulis blog : maaf saya tidak menemukan sayuran ini dalam bahasa Indonesia)

Lebih baik tidak digunakan

Endives :

Setiap daun harus dicuci dengan baik di bawah aliran

air. Sayuran ini mirip dengan chicory tidak perlu bingung

dengan endives keriting yang dikenal sebagai chicory.

Dill :

Dill segar tidak boleh digunakan. Namun, jika seseorang mau

ingin memiliki dill pada masakan, dill harus diletakkan

ke dalam kain untuk bumbu ikat yang rapat, diikat dan dimasak.

Setelah itu, dill harus dibuang.

Bunga-bunga yang bisa dimakan :

Seharusnya tidak digunakan 

Fennel (Adas) :

Bagian atas dari akar harus dipotong artinya daun-daun dibuang. 

taruh di dalam wadah buat larutan 2 sendok makan sabun untuk 1 liter air dan

aduk agar tercampur rata. Masukkan potongan adas ke dalam

larutan dan biarkan selama tiga sampai lima menit.

Gosok setiap sisi potongan adas lalu bilas.

Kelebihan air harus dikeringkan

Bawang putih :

Harus dikupas dan dibilas sebelum digunakan. Ketika bawang putih sedang dikupas atau disiapkan untuk hari berikutnya, tambahkan sedikit garam, minyak, gula atau cuka.

Kale :

Seharusnya tidak digunakan 

Bawang prei (Leek) :

(catatan dari penulis blog : saya tidak yakin terjemahan Leek adalah bawang prei, karena bawang prei di Indonesia sangat kecil dan mungil, Leek disini besar dan jumbo sebesar pergelangan tangan gadis)

Potong akar kurang lebih 2 cm dari bawah. Daun hijau di atas seharusnya dipotong. Batang bawang kemudian harus dibelah di satu sisi, dibuka lebar, setiap daun dicuci dan diperiksa. 

Untuk menggunakan daun hijau diatas untuk dekorasi, mengikat makanan atau tujuan lainnya,

daun harus dibelah, dicuci di setiap sisi dan disikat. Mereka kemudian dapat digunakan. 

Selada :

Hanya selada iceberg, romaine, dan boston yang boleh

digunakan dan harus disiapkan sebagai berikut:

Empat daun selada di luar harus dibuang. Pisahkan semua daunnya.

Buat larutan 2 sendok makan sabun untuk 1 liter air dan 

aduk untuk mencampurnya dengan baik. Tempatkan selada

dalam larutan didalam wadah dan biarkan selama tiga sampai lima menit.

Gosok setiap sisi selada dengan hati-hati juga

seperti di celah-celah lalu bilas. Kelebihan air

harus dikeringkan

Mesclun (Campuran selada keriting untuk salad)

lebih baik tidak digunakan

Daun Mint :

Esensi/sari dari daun harus dituangkan melalui filter dan dapat digunakan.

ATAU

Masukkan daun mint ke dalam kain untuk bumbu ikat yang rapat dan masukkan ke dalam

air panas. Lalu buang mintnya.

(catatan penulis blog : mohon maaf saya pribadi kurang setuju dengan metode pembersihan

dan pengolahan diatas, saya akan mengutip metode pembersihan yang OK lakukan :

metode yang sama berlaku juga untuk daun kemangi :

Bilas di bawah aliran air yang kuat. Dalam kasus kemangi, buang akarnya terlebih dahulu. Rendam dalam air dengan sabun sayuran selama 2 menit, lalu gosok setiap daun di antara jari-jari Anda. Kosongkan baskom dengan membuang kemangi/mint dengan kedua tangan (memegang dengan longgar) dalam tandan kecil dan mengocoknya di bawah air. Bilas setiap daun di bawah aliran air yang deras dan masukkan basil/mint ke dalam baskom bersih berisi air tawar. Rendam di dalam air setidaknya selama 2 menit. Ulangi langkah ini hingga tidak ada buih di permukaan air. Kosongkan baskom dengan membuang air kemangi/mint dengan kedua tangan (memegang dengan longgar) dalam tandan kecil dan mengocoknya di bawah air. Tempatkan di permukaan yang bersih. Periksa setidaknya 3 sampel (di kedua sisi) didepan lampu neon).

Jamur Portobello :

Jamur Portobello sering mengandung serangga di dalam kipas (serat-serat hitam/coklat pada gambar)

di bawah tutup jamur. Mengangkat serat-serat hitam/coklat direkomendasikan, 

ini seharusnya dilakukan dengan sendok, diikuti dengan pembilasan bawah

air mengalir yang kuat.

Jamur Tiram :

Mereka sangat penuh dengan serangga dan tidak boleh digunakan

(catatan dari penulis blog : jamur yang ada di Indonesia adalah jamur merang putih, atau disini kita kadang menyebutnya jamur tiram putih) 

Jamur Shiitake 

Jamur shiitake sering mengandung serangga di dalam seperti kipas tutup jamur. 

Membuang zat seperti kipas direkomendasikan, ini seharusnya

dilakukan dengan sendok, diikuti dengan pembilasan bawah

air mengalir yang kuat.

Jamur Kancing

(catatan dari penulis blog : jamur kancing adalah jamur termudah untuk diolah, selama tutup jamur tertutup rapat dan tidak terbuka seperti gambar diatas sehingga kipas/serat-serat hitam tidak terlihat didalam jamur, selama payung jamur terbuka dan terlihat serat/kipas hitam adalah dianjurkan untuk tidak dipakai untuk diolah sebagai masakan apapun)

cuci bersih dibawah air mengalir yang deras alirannya.

Bawang :

Harus dikupas, lapisan atas dilepas dan bawang dicuci dengan baik. 

Ketika bawang disiapkan untuk hari berikutnya, tambahkan sedikit

garam, minyak, gula atau cuka

Oregano :

Oregano segar sebaiknya tidak digunakan

Daun Seledri :

Daun seledri segar tidak boleh digunakan. Jika rasa seledri diperlukan, 

seledri harus dimasukkan ke dalam rapat kain untuk bumbu, diikat dan dimasak. Setelah itu

seledri harus dibuang.

Paprika :

Semua paprika harus dipotong terbuka. Pemeriksaan visual dengan cepat harus dilakukan untuk memastikan bahwa tidak ada serangga 

Acar Dill :

Acar dill memerlukan sertifikasi Kosher yang andal. Acar dill yang dibuat dengan rumput dill harus dicuci sebelum digunakan. Acar dill dibuat dengan benih dill dapat digunakan apa adanya.

Radicchio :

Buka lembaran daun satu persatu, radicchio harus direndam dalam sabun sayuran dan air

didalam wadah besar/baskom dan kemudian harus dicuci dengan baik pada keduanya

sisi, daun demi daun diair mengalir denan deras/air kran, dan kemudian dapat digunakan.

Daun Bawang : 

Hanya bagian putih daun bawang yang boleh digunakan.

(catatan dari penulis blog : ada cara untuk membersihkan daun dari daun bawang saya akan kutip penjelasan dari OK : 1. Potong akar dan buang. Jika ada lapisan yang tidak bersih, lepas, atau rusak, kelupas sebelum dicuci. Periksa bintik-bintik atau terowongan yang lebih terang di permukaan batang hijau tua. Jika ditemukan, singkirkan tangkainya (bintik-bintik itu mungkin merupakan awal dari terowongan yang dibuat oleh serangga). 2. Iris memanjang dari atas ke bawah batang. Pisahkan semua lapisan dan buka semua area persimpangan. 3. Rendam hanya selama 3 menit dalam air dengan sabun sayur (direndam lebih lama atau menambahkan ekstra sabun sayur akan merusak daun bawang) dan kemudian pindahkan ke baskom bersih berisi air tawar. 4.Aduk daun bawang di bawah air dan bilas setiap bagian di bawah aliran air yang deras, gosok dengan 2 jari (satu di atas, satu di bawah), pastikan menutupi semua permukaan. 5. Masukkan daun bawang ke dalam baskom bersih berisi air tawar dan berkumurlah dengan kuat. Ulangi Langkah 4 & 5 hingga tidak ada busa di permukaan air. 6. Periksa air bila ada serangga dan periksa 3 potongan sampel, di kedua sisi, dibawah lampu neon).

Kacang Polong :

Baru-baru ini ditemukan serangga dan tidak boleh digunakan.

Kacang Polong mungil :

Baru-baru ini ditemukan serangga dan tidak boleh digunakan.

Bayam : 

Bayam segar tidak boleh digunakan. Bayam beku dengan sertifikasi kosher yang terpercaya

dapat digunakan.

Kecambah :

Bilas bersih dengan air seperti biasanya dijual sudah dalam keadaan bersih

Daun Anggur :

Daun anggur harus ditempatkan ke dalam larutan air sabun, gosok pada pada keduanya

sisi daun lalu dibilas.

Daun anggur yang terkoyak tidak boleh digunakan

3. Buah Kering :

(Catatan dari penulis blog : seluruh buah kering dan keripik buah membutuhkan kosher sertifikasi yang dapat dipercaya, kecuali kurma Tunisia yang dikemas tidak boleh digunakan, dan juga buah ara kering dan segar tidak boleh digunakan)

4. Buah Segar :

Blackberries :

Biasanya didapati serangga dan terlalu sulit untuk diperiksa.

Selain itu, buah beri ini sangat rapuh sehingga tidak dapat dicuci dengan baik.

Jangan gunakan.

Blueberries :

Bilas dengan baik di bawah air mengalir

Anggur :

Bilas dengan baik di bawah air mengalir

Raspberries :

Biasanya didapati serangga dan terlalu sulit untuk diperiksa.

Selain itu, buah beri ini sangat rapuh sehingga tidak dapat dicuci dengan baik.

Jangan gunakan

Strawberries 

Biasanya didapati serangga atau ulat kecil dan terlalu sulit untuk diperiksa.

Tidak disarankan untuk digunakan saat ini

Buah Ara 

Buah ara segar tidak boleh digunakan.

(catatan dari penulis blog : mengapa buah ara segar tidak boleh untuk digunakan? karena telah sering didapati serangga ulat kecil di dalam buah ara)

Buah Nanas :

Nanas dari berbagai negara telah ditemukan mengandung serangga. Ketiga wilayah tersebut

yang perlu diperhatikan adalah

1. Daun Nanas 

2. Kulit luar Nanas 

3. Mata buah Nanas 

Buahnya bisa dengan mudah dimakan setelah mengikuti cara mudah ini

pedoman:

1. Saat mengupas, pastikan tidak ada mata nanas (lihat gambar di bawah) 

2. Bilas buah dan talenan sebelum mengiris.

3. Daun yang digunakan untuk desain harus teliti

disikat dan dibilas. (Hanya daun per helai yang mungkin

digunakan untuk desain)

4. Kulit nanas tidak boleh digunakan sama sekali.

5. Sayuran Segar :

Paprika, zucchini, labu, tomat, mentimun, dan terong seharusnya dibilas sebelum digunakan. Buang semua bagian rusak yang mungkin Anda temui dan periksa sayuran itu dari serangga.

6. Bumbu Kering :

Bumbu harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering. Jika Anda melihat serangga, wadah bumbu itu tidak boleh digunakan.

7. Sayuran dalam kaleng :

Semua sayuran kaleng membutuhkan kosher sertifikasi yang dapat diandalkan.

8. Buah dalam kaleng :

Buah kalengan yang hanya mengandung gula dan air dan tidak dibuat di China dapat diterima tanpa sertifikasi kosher. Misalnya: buah kalengan dengan jus anggur sebagai pemanis, warna atau rasa tidak dapat diterima.

9. Sayuran Beku :

Semua sayuran beku memerlukan kosher sertifikasi yang dapat diandalkan

10. Kacang dan Biji-bijian

Kacang harus disimpan dalam wadah kedap udara. Lakukan pemeriksaan visual untuk serangga sebelum digunakan

 

11. Buah Beku 

Semua buah beku tanpa bahan tambahan tidak memerlukan kosher sertifikasi. Buah

yang umumnya bermasalah dengan serangga sebaiknya tidak digunakan dalam keadaan beku

12. Buah Segar :

Semua buah segar harus dicuci dan diiris di tengah sebelum digunakan (dibelah menjadi dua dan diperiksa apakah ada ulat kecil didalamnya)

Sumber : Vaad HaRabanim MK

Share:

Read More